Grégory Valfort

Grégory Valfort évolue au sein de Steriflow, entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication d’équipements de stérilisation et de cuves sous pression destinés à des environnements industriels exigeants. Dans cet univers où chaque équipement est unique et où la traçabilité constitue un enjeu majeur, il contribue à la structuration des opérations de production et au déploiement du MES Aquiweb au plus près du terrain.

À la croisée des enjeux de production, de qualité et de digitalisation, il accompagne depuis plusieurs années la mise en œuvre d’une continuité numérique entre l’ERP et l’atelier, avec un objectif constant : fiabiliser l’exécution, renforcer la traçabilité et sécuriser le savoir-faire industriel.

Sous son impulsion, le projet MES poursuit don déploiement dans les ateliers de Steriflow afin de :

• Fiabiliser le suivi de production ;
• Renforcer la traçabilité des opérations ;
• Centraliser les informations de fabrication ;
• Et constituer automatiquement les dossiers de fabrication destinés aux clients.

Particulièrement impliqué sur les sujets qualité, Grégory Valfort travaille notamment sur la digitalisation des contrôles de production, la traçabilité des opérations critiques, la gestion des habilitations opérateurs et la constitution des preuves de conformité nécessaires aux audits et aux dossiers clients. Les données enregistrées dans le MES permettent notamment de démontrer qui a réalisé une opération, à quel moment et dans quelles conditions, répondant ainsi aux exigences fortes associées aux équipements sous pression.

Lors de l’Astrée MES Day 2026, il partagera le retour d’expérience de Steriflow autour de la gestion de la qualité en production et montrera comment le MES est devenu un outil central pour sécuriser les opérations, alimenter les dossiers de fabrication et garantir la traçabilité des informations critiques.