Pauline Le Gars

Pauline Le Gars est BPO Qualité au sein d’Agromousquetaires, le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. À ce titre, elle est garante du Core Model sur les processus qualité et traçabilité et accompagne les sites industriels dans l’harmonisation et l’amélioration continue de leurs pratiques. Experte des enjeux de qualité, de conformité et de traçabilité dans l’industrie agroalimentaire, elle contribue au déploiement des outils digitaux permettant de sécuriser les données de production, de fiabiliser les analyses de traçabilité et d’améliorer la réactivité des équipes face aux exigences opérationnelles et réglementaires. Lors de l’Astrée MES Day, Pauline partagera le retour d’expérience d’Agromousquetaires sur l’utilisation d’Aquiweb pour les analyses de traçabilité, les gains obtenus en rapidité d’investigation et la complémentarité entre le MES et le WMS dans la gestion des flux et des stocks.